【岡崎角久本店】
岡崎は、八丁味噌で有名です。
その中でも一番有名(大きい)メーカーの角久に、工場見学に行ってきました。
仕込み蔵には、巨大な樽が並んでいました。
この樽一つで、味噌汁が3000万杯作れるそうです。
この樽が、1つの蔵に約100個、蔵の数が10棟有るそうですから、、、
味噌汁、300億杯分の味噌が眠っている事になります。
仕込み期間2年らしいので、150億杯/年となります。
世界中の人が2杯づつ飲めることになります。
凄すぎませんか?
ちなみに、工場の敷地は、7000坪だそうでした。
